Dưa hấu có tác dụng gì? Hạt dưa hấu có ăn được không?... và còn nhiều điều nữa mà chúng ta cần quan tâm về dưa hấu. Bài viết sau đây sẽ bổ sung cho bạn một số kiến thức về loại quả này cũng như các tác dụng của chúng mà bạn nên biết.
1. Tác dụng của dưa hấu với sức khỏe
Những lợi ích ưu việt của loại quả này đối với sức khỏe mà bạn có thể chưa biết sẽ được trình bày qua đoạn viết sau. Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.
1.1. Cải thiện bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường có ăn được dưa hấu không? Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường có nên ăn dưa hấu không?... là các mối lo ngại của mọi người khi nói về nó.
Người bệnh tiểu đường có ăn được vì:
Mặc dù chỉ số đường huyết cao, nhưng lại có lượng đường huyết thấp hơn (giá trị mà một loại thực phẩm cụ thể sẽ làm tăng mức đường huyết của một người), do đó phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Dưa hấu có lượng nước cao, vitamin và khoáng chất dồi dào giúp cơ thể người bệnh no lâu nhưng vẫn cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, arginine được chuyển hóa từ citrulline có trong nước ép dưa hấu giúp ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 do thiếu hụt arginine mãn tính hay tạm thời.
1.2. Cải thiện sức khỏe xương
Vitamin C được coi là một chất quan trọng trong dinh dưỡng của xương và hỗ trợ chữa lành các vết thương.
Một nghiên cứu của Thụy Sĩ cho thấy rằng, việc bổ sung lycopene (hoạt chất tạo màu đỏ ở dưa) có thể ngăn ngừa loãng xương và gãy xương. Vitamin A cũng có liên quan đến sự phát triển của xương.
1.3. Tốt cho tiêu hóa
Dưa hấu có hàm lượng nước cao và cũng cung cấp một số chất xơ vừa phải. Những chất dinh dưỡng này giúp đường ruột vận hành khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ nhu động ruột và thúc đẩy tiêu hóa.
1.4. Làm đẹp da
Vitamin A rất tốt cho làn da của bạn và chỉ một cốc dưa hấu đã chứa gần một phần tư lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày.
Theo Cleveland Clinic, vitamin A và C giúp giữ ẩm cho da đồng thời hỗ trợ tăng cường quá trình sản sinh collagen, giúp da được khỏe mạnh và căng bóng hơn.
1.5. Hỗ trợ giảm cân
Là loại hoa quả chứa nhiều nước, chất xơ nhưng hàm lượng calo lại rất thấp giúp cơ thể no lâu mà không cần nạp quá nhiều thực phẩm phù hợp với chế độ ăn giảm cân. Với hàm lượng nước cao có khả năng làm tăng tốc độ trao đổi chất, thải độc tố và chất béo hỗ trợ quá trình giảm cân.
1.6. Những tác dụng khác
- Ngăn ngừa ung thư
- Ổn định huyết áp
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
- Tăng cường hệ miễn dịch và hồi phục vết thương
- Giảm đau nhức cơ sau khi hoạt động thể thao
- Hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau do viêm và gout
- ...
2. Những sự thật có thể bạn chưa biết về dưa hấu
Sau đây là một số thông tin thú vị mà bạn nên biết.
2.1. Một vài nét về dưa hấu
Dưa hấu (dưa hấu ruột đỏ) có nguồn gốc từ Châu Phi, thân leo, thuộc họ bầu bí. Ngày nay được trồng ở các vùng khí hậu từ nhiệt đới đến ôn đới. Có hơn 1.200 giống dưa (ở 96 quốc gia) được trồng trên khắp thế giới.
Quả có hình tròn, oval hoặc bầu dục. Vỏ màu xanh, cứng và có các vân dọc theo hình quả. Thịt quả ngọt, mọng nước thường có màu đỏ đậm đến hồng, có nhiều hạt màu đen hoặc không có hạt, loại không hạt được gọi là dưa hấu không hạt.
Cách chọn dưa hấu: Để lựa chọn được một quả dưa ngon có thể dựa vào một số đặc điểm sau:
- Vỏ quả: không bị bầm, không có dấu hiệu bị nứt, không có các vết của côn trùng châm.
- Dựa vào cuống dưa: nhìn da ở phần cuống nếu thấy đã giãn hết là quả đã già và ngọt hoặc thấy cuống đã héo khô là có thể mua được. Ngoài ra còn có thể dựa vào hình dáng, rốn dưa, cân nặng hoặc vỗ lên quả dưa để nghe tiếng.
2.2. Một số loại dưa hấu khác
Dưa hấu mini:
Còn được gọi là dưa hấu chuột. Có nguồn gốc từ Mexico. Quả có chiều dài khoảng 4 - 5 cm, vị giống như vị kết hợp giữa dưa chuột và chanh, giòn. Có thể ăn cả vỏ. Giống dưa này rất ít calo và chất béo nhưng lại giàu đường đơn, chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.
Dưa hấu vàng (dưa hấu ruột vàng):
Có nguồn gốc từ Châu Phi, thuộc họ bầu bí. Thường có vỏ dày, cứng và ruột chứa rất nhiều nước, vị ngọt cao gấp 3 lần so với dưa hấu đỏ thông thường. Dưa vàng không có lycopene - hoạt chất tạo màu đỏ trong trái cây và rau củ nhưng chứa rất nhiều beta - caroten hơn dưa ruột đỏ.
2.3. Thành phần dinh dưỡng
Trong 100 gam có chứa:
- 125 kcal
- 91% nước
- 6% đường
- Chất béo, chất xơ,...
- Vitamin C, beta - carotene, các vitamin nhóm B,...
- Khoáng chất: canxi, magie, kali, natri,...
- …
3. Một số cách chế biến bạn nên biết
Các cách chế biến đơn giản và tiện lợi cho bạn ngay tại nhà.
3.1. Nước ép dưa hấu.
Nguyên liệu: Dưa hấu ½ quả, một ít đá bào (nếu muốn).
Thực hiện: Dưa hấu sau khi rửa sạch, gọt vỏ và thái thành từng miếng nhỏ. Có 2 cách làm nước ép:
- Cách 1: Cho dưa vào máy ép rồi ép lấy nước. Có thể bỏ thêm đá bào khi rót ra cốc nếu muốn.
- Cách 2: Cho dưa và một ít đá bào (nếu muốn) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Có thể lọc bỏ cặn hoặc không rồi đổ ra cốc để dùng.
3.2. Soda dưa hấu
Nguyên liệu: soda: 1 lon, dưa hấu: ¼ quả (khoảng 500 gam), đường: 40 gam, nước cốt của ½ quả chanh, đá viên.
Thực hiện:
Dưa hấu sau khi rửa sạch thì bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi hỗn hợp đã nhuyễn, cho 40 gam đường vào xay khoảng 1- 2 phút.
Đổ nước hỗ hợp vào ly, cho nước cốt chanh, đá vào và khuấy đều để trộn đều hỗn hợp trên. Cuối cùng, bạn đổ đầy soda đến miệng ly và trang trí theo ý thích.
3.3. Salad hoa quả
Nguyên liệu: Dưa hấu, nho, dưa leo, táo,... nước cốt ½ quả chanh, 20mL mật ong (bạn có thể sử dụng các loại hoa quả mà mình muốn ăn khác vào món salad).
Thực hiện:
Các loại hoa quả sau khi được rửa sạch, bỏ vỏ và hạt nếu cần thì cắt thành từng khối nhỏ vừa ăn.
Pha hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong (có thể cho thêm cả vỏ chanh bào).Cho dưa hấu và các loại hoa quả khác vào tô lớn, rưới nước sốt chanh lên trên rồi trộn thật đều. Cho salad ra đĩa và trang trí theo ý muốn.
4. Một số lưu ý dùng dưa hấu lợi cho sức khỏe
Để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình thì đừng nên bỏ qua những lưu ý sau để sử dụng dưa một cách an toàn và tốt nhất nhé!
- Một số người có thể bị dị ứng với dưa hấu với các triệu chứng như phát ban từ nhẹ đến nặng và sưng mặt.
- Không được phép ăn quá nhiều vì có thể gây ra các tác dụng phụ như tăng kali máu, khó tiêu và phát ban.
- Phụ nữ có thai không nên sử dụng dưa hấu đông lạnh vừa không tốt cho sức khỏe của mẹ vừa không tốt cho bé.
- Đặc biệt với người bệnh tiểu đường: Vì chứa nhiều đường tự nhiên vì vậy người bệnh chỉ nên ăn khoảng 500 gam mỗi ngày.
Bài viết trên vừa cung cấp cho bạn các thông tin về tác dụng và những lưu ý khi sử dụng dưa hấu cho sức khỏe. Đừng quên like và chia sẻ cho mọi người nếu thấy bài viết này hữu ích. Chúc bạn một ngày tốt lành.
Mọi thắc mắc về bệnh tiểu đường của bạn có thể gọi đến hotline 0859 696 636 để được Viên thìa canh giải đáp nhé!
Tin liên quan
Bạn biết không? Có rất nhiều dược liệu hay, được sử dụng để hỗ trợ chữa Bệnh Tiểu Đường như dây thìa canh, khổ qua, giảo cổ lam,...
Trong đó, Dây thìa canh dùng để hỗ trợ chữa tiểu đường là nổi bật hơn cả vì đây là thảo dược truyền thống đã được sử dụng phổ biến trong nhiều năm qua. Ngoài ra, tác dụng của Dây thìa canh đã được chứng minh với nhiều đề tài nghiên cứu khoa học trong nước và quốc tế.
Hiện nay, nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất hiện đại, từ dược liệu dây thìa canh đã sản xuất thành công sản phẩm Viên uống Dây thìa canh, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện tiểu đường hiệu quả.
CÔNG DỤNG
- Hỗ trợ giảm đường huyết
- Hỗ trợ hạn chế nguy cơ biến chứng của đái tháo đường.
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
- Người tiểu đường tuýp 1, tuýp 2
- Người có đường huyết cao, tiền đái tháo đường.
Số ĐKSP: 3836/2019/ĐKSP
Giấy phép quảng cáo Số: 2004/2020/XNQC-ATTP
* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Đừng để Tiểu đường luôn là nỗi bất an của bạn, nhấc máy liên hệ ngay đến chuyên gia để được tư vấn kỹ hơn về bệnh của bạn nhé!
Hotline: 0859.696.636
