Chế độ ăn cho người tiểu đường - Nên ăn gì và nên kiêng gì?

Mục lục [ Ẩn ]

Một chế độ ăn cho người tiểu đường hợp lý là như thế nào? Bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng ăn gì?... Hãy cùng Viên thìa canh tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bệnh tiểu đường đang ngày càng gia tăng và trở thành căn bệnh nguy hiểm khi để lại hàng loạt biến chứng. Chế độ ăn cho người người tiểu đường là một yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát và điều trị bệnh tiểu đường. Thế nhưng không phải ai cũng nắm rõ.

 

Chế độ ăn cho người tiểu đường
Chế độ ăn cho người tiểu đường

Theo viện dinh dưỡng, tỷ lệ các thành phần trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường nên đạt được như sau:

Chất đạm (protein): Nên đạt 0,8g/kg/ngày với người lớn, chiếm 15 - 20% năng lượng khẩu phần ăn.

Chất béo: Nên ăn vừa phải, giảm chất béo động vật và tăng sử dụng các loại chất béo từ thực vật. Tỷ lệ năng lượng do chất béo nên chiếm 25% tổng số năng lượng cho khẩu phần và không nên vượt quá 30%.

Chất bột đường (gluxit):

  • Trong chế độ ăn cho người tiểu đường nên hạn chế chất bột đường. Chỉ nên sử dụng chất bột đường dưới dạng các loại hạt và khoai củ.
  • Tỷ lệ chất bột đường nên đạt 50 - 60% tổng số năng lượng của khẩu phần.
  • Người bệnh có thể chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột. 
Hình ảnh tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường
Hình ảnh tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường

Ngoài ra, để đảm bảo năng lượng cho cơ thể, người bệnh có thể tìm mua các loại bánh ăn kiêng cho người tiểu đường. Bánh dành cho người tiểu đường có thể mua ở các siêu thị hoặc trung tâm dinh dưỡng.

1. Chế độ ăn cho người tiểu đường tốt nhất

Người bệnh tiểu đường cũng có nhu cầu như những người bình thường, vì thế cần xây dựng một chế độ ăn cân bằng giữa tất cả các nhóm chất và đảm bảo lượng đường trong máu luôn ổn định.

Dưới đây là những thực phẩm tốt nhất cho người tiểu đường nên tìm hiểu để xây dựng cho mình được một chế độ ăn phù hợp.

1.1. Nhóm đường bột

Nhóm này bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt còn chứa vitamin, khoáng chất và các vitamin thiết yếu cho bệnh nhân tiểu đường.

Các loại ngũ cốc cho người tiểu đường: Lúa mì nguyên chất, yến mạch, lúa mạch đen nguyên hạt, gạo lứt, củ dền, hạt kê,...

Ngoài ra, người bệnh có thể sử dụng các loại củ như khoai, sắn,... nhưng phải cắt giảm cơm vì chúng cung cấp nhiều tinh bột.

1.2. Nhóm chất đạm (protein)

Chất đạm giúp cơ thể duy trì và thay thế mô. Các loại thịt trắng như cá, thịt gia cầm bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ.... với cách chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo nhằm loại bỏ bớt lượng mỡ.

1.3. Nhóm chất béo, đường

Chất béo giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu A, D, E, K. Với người mắc đái tháo đường, các loại chất béo không bão hòa được ưu tiên trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu vừng, dầu hướng dương…

Chất béo không bão hòa tốt cho người bệnh tiểu đường
Chất béo không bão hòa tốt cho người bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu về tác dụng của dầu dừa trong điều trị tiểu đường trên động vật thấy loại dầu này giúp điều hòa lượng đường máu rất tốt. Tuy nhiên, rất ít nghiên cứu trên người về tác dụng này. Do đó, cần thận trọng khi dùng dầu dừa chữa bệnh tiểu đường.

1.4. Bệnh tiểu đường nên ăn rau gì?

Rau cung cấp nhiều chất xơ và các khoáng chất, tốt cho quá trình tiêu hóa và nâng cao sức khỏe cho người bị bệnh tiểu đường.

Một số loại ra xanh mà người tiểu đường nên thêm vào bữa ăn hàng ngày: bông cải xanh, bí đao, cải bó xôi, củ dền, cải bắp, cà rốt và tất cả các loại rau xanh khác đều rất tốt cho người bị tiểu đường.

1.5. Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Bệnh tiểu đường nên ăn hoa quả gì? Bệnh tiểu đường có ăn được cam không? Đặc biệt, đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ thì câu hỏi “tiểu đường thai kỳ nên ăn hoa quả gì?” luôn được đặt ra.

Dâu tây, việt quất, nho đen, bưởi, cam, ổi, đào, lê và tất cả những loại trái cây ít ngọt người bệnh tiểu đường và đặc biệt là tiểu đường thai kỳ nên ăn.

Một số bà bầu băn khoăn không biết có nên ăn chuối không. Câu trả lời là có nhưng mẹ nên ăn chuối không quá chín để tránh lượng đường cao trong máu.

Trái cây cho người bị tiểu đường
Trái cây cho người bị tiểu đường

1.6. Sữa tiểu đường

Các sản phẩm sữa trên thị trường hầu hết đều cung cấp calci, chất đạm và vitamin cho cơ thể. Còn người bị tiểu đường chỉ nên sử dụng các loại sữa ít béo hay sử dụng các loại sữa chuyên dùng cho người tiểu đường như: sữa tách kem, sữa chua nguyên chất, phô mai ít béo.

2. Bệnh tiểu đường ăn kiêng gì

Để có một chế độ ăn uống hợp lý giúp kiểm soát và đem lại hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất, người bệnh tiểu đường cần kiêng ăn những loại sau:

  • Gạo trắng, bánh mì trắng, mì ống, ngũ cốc ăn liền và các loại củ nướng.
  • Các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa, cholesterol như đồ nhiều dầu mỡ, da các loại gia cầm, …. vì tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Hạn chế các sản phẩm có lượng đường cao như bánh, kẹo, mật ong, siro, các loại nước có ga,...
  • Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh,...
Thực phẩm người tiểu đường nên tránh
Thực phẩm người tiểu đường nên tránh

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thực phẩm tốt cho người tiểu đường và những thực phẩm nên tránh. Xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và khoa học sẽ giúp bạn kiểm soát tốt và hạn chế sự phát triển của bệnh. Nếu bạn thấy bài viết hay đừng ngại like và share để chung tay đẩy lùi bệnh tiểu đường nhé. Cảm ơn bạn nhiều!

Hãy liên hệ ngay tới hotline dưới đây để giúp bạn hiểu rõ hơn mọi thắc mắc của bạn về bệnh tiểu đường và Viên thìa canh nhé! 0859 696 636

Bạn biết không? Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả người bệnh phải tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, điều chỉnh ăn uống và tích cực tập thể dục thể thao. Trong đó, xu hướng mới hiện nay khi sử dụng thuốc Tây điều trị tiểu đường là phối hợp thêm các dược liệu có tác dụng cải thiện bệnh tiểu đường, bởi những lý do sau:

  • Thuốc Tây khi sử dụng lâu dài hay gặp tác dụng phụ không mong muốn hoặc thậm chí xuất hiện ngay trong đợt điều trị đầu.
  • Dược liệu an toàn cho sức khỏe, rất ít gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài.
  • Khi phối hợp sẽ thúc đẩy tiến triển điều trị bệnh nhanh hơn.
  • Dược liệu, các sản phẩm từ dược liệu dễ tìm, cách dùng đơn giản và giá rẻ.

Theo đó, có nhiều dược liệu có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường như dây thìa canh, khổ qua, giảo cổ lam,… Những dược liệu này đều được dùng phổ biến và giúp cải thiện rất tốt.

Dây thìa canh cải thiện bệnh tiểu đường

Hiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất dược liệu, từ thảo dược dây thìa canh đã sản xuất thành công sản phẩm Viên uống Dây thìa canh, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường hiệu quả.

Viên uống dây thìa canh hỗ trợ điều trị tiểu đường

CÔNG DỤNG                  

  • Hỗ trợ giảm đường huyết
  • Hỗ trợ hạn chế nguy cơ biến chứng của đái tháo đường.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG

  • Người tiểu đường tuýp 1, tuýp 2
  • Người có đường huyết cao, tiền đái tháo đường.

>> Đặt Hàng <<

Số ĐKSP: 3836/2019/ĐKSP

Giấy phép quảng cáo Số: 2004/2020/XNQC-ATTP

* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Xếp hạng: 5 (23 bình chọn)

Viên uống Dây Thìa Canh đạt chuẩn Quốc tế GMP-WHO

Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Viên uống Dây Thìa Canh, được chiết xuất từ thảo dược Dây thìa canh sạch chuẩn hoá. Tốt cho người tiểu đường và đường huyết cao.

ĐẶT MUA DÂY THÌA CANH NGAY ĐỂ ĐƯỢC HƯỞNG ƯU ĐÃI:
3 HỘP - MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

*
*

Bình luận