Nhân sâm - Dược liệu quý đến từ đất mẹ

Mục lục [ Ẩn ]

Nhân sâm là một loại dược liệu bổ dưỡng quen thuộc và được nhiều người tin tưởng sử dụng nhằm tăng cường sức khỏe. Vây, để hiểu hơn về loại dược liệu này về các đặc điểm, tác dụng và những lưu ý khi sử dụng của nó thì hãy cùng Viên thìa canh tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Nhân sâm - thảo dược tốt cho sức khỏe
Nhân sâm - thảo dược tốt cho sức khỏe

1. Tác dụng của nhân sâm với sức khỏe

Mặc dù được biết đến là một nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai trong chúng ta cũng biết chính xác các tác dụng của nó đối với sức khỏe là gì. Bài viết sau sẽ cung cấp cho các bạn những tác dụng của Nhân sâm với sức khỏe.

1.1. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường có sử dụng nhân sâm không? Người bệnh tiểu đường sử dụng nhân sâm thế nào là phù hợp?... và còn nhiều câu hỏi khác mà người bệnh còn thắc mắc về loại dược liệu này mà vẫn chưa tìm được đáp án. Hôm nay, Viên thìa canh sẽ giúp bạn trả lời.

Đáp án là có nhé. 

Một nghiên cứu năm 2014 đã cho thấy rằng, nhân sâm có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Ginsenosides có thể gây ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin trong tuyến tụy và cải thiện tình trạng kháng insulin bằng cách sử dụng các cơ chế khác.

Một nghiên cứu khác cùng năm cũng đã cho thấy được tác dụng tương tự của củ sâm đối với việc làm giảm lượng đường trong máu. Một số người tham gia dùng 2,7 gram hồng sâm lên men mỗi ngày và một nhóm người khác sử dụng giả dược đã cho kết quả như sau: 

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, sâm có hiệu quả trong việc giảm lượng đường trong máu và tăng lượng insulin sau bữa ăn tốt hơn giả dược.

Tuy nhiên vẫn cần thêm các nghiên cứu lâm sàng khác về củ sâm để xác định xem loại dược liệu này có phải là liệu pháp hiệu quả cho người bệnh tiểu đường hay không.

1.2. Giảm viêm và tăng khả năng chống oxy hóa tế bào

Một số nghiên cứu ở quy mô phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất từ nhân sâm - các hợp chất ginsenoside có thể ức chế tình trạng viêm và tăng khả năng chống oxy hóa trong tế bào.

Một nghiên cứu trên 18 vận động viên nam đã cho thấy rằng, uống 2 gram chiết xuất hồng sâm 3 lần mỗi ngày có thể làm giảm tình trạng viêm đáng kể và có thể kéo dài trong vòng 72 giờ.

Ngoài ra, một nghiên cứu khác trên 71 phụ nữ sau khi mãn kinh, sử dụng 3 gram hồng sâm hoặc giả dược trong vòng 12 tuần. Kết quả cho thấy rằng, hồng sâm có thể giúp làm giảm stress oxy hóa bằng cách tăng hoạt động của các enzyme chống oxy hóa một cách đáng kể.

Nhân sâm giúp giảm viêm và chống lại oxy hóa tế bào
Nhân sâm giúp giảm viêm và chống lại oxy hóa tế bào

1.3. Cải thiện khả năng tập trung

Có một số bằng chứng ban đầu cho thấy rằng, củ sâm có thể giúp tăng cường khả năng tập trung và học tập trong một thời gian ngắn. 

Một số nghiên cứu về hiệu suất tinh thần đã kết hợp nhan sam và chiết xuất từ lá cây bạch quả, một phương thuốc truyền thống và được cho là giúp chữa chứng mất trí nhớ. 

Ngoài ra, một số nghiên cứu ở quy mô phòng thí nghiệm cũng đã cho thấy rằng, các thành phần trong nhân sâm như ginsenosides và hợp chất K có thể bảo vệ não chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra.

1.4. Cải thiện rối loạn cương dương

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhân sâm có thể cải thiện tình trạng rối loạn cương dương ở nam giới. Các hoạt chất có trong loại dược liệu này có thể bảo vệ chống lại stress oxy hóa ở các mạch máu và mô dương vật, giúp hồi phục chức năng một cách đáng kể.

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng, củ sâm có thể thúc đẩy sản xuất oxit nitric - một hợp chất giúp cải thiện quá trình có giãn cơ ở dương vật và tăng lưu thông máu tại đây.

1.5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Một số nghiên cứu đã nghiên cứu tác dụng của nhân sâm đối với hệ thống miễn dịch của bệnh nhân điều trị ung thư và đã cho thấy rằng. Những người này có thể cải thiện đáng kể chức năng của hệ thống miễn dịch và tỷ lệ tái phát các triệu chứng cũng giảm đáng kể.

Một nghiên cứu khác về tác dụng của hồng sâm đối với những bệnh nhân ung thư dạ dày giai đoạn cuối và cho thấy rằng. Sau 3 tháng liên tục sử dụng hồng sâm thì những bệnh nhân sử dụng hồng sâm có hệ thống miễn dịch tốt hơn những người ở nhóm đối chứng.

Nhân sâm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Nhân sâm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

1.6. Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư

Nhân sâm đã được chứng minh là có thể hữu ích trong việc làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Hoạt chất ginsenoside có trong loại thảo dược này đã được chứng minh là giúp giảm viêm và bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa trong cơ thể,

Chu kỳ tế bào là quá trình các tế bào phát triển và phân chia bình thường. Ginsenosides có thể mang lại lợi ích cho chu kỳ này bằng cách ngăn chặn quá trình sản xuất và tăng trưởng tế bào một cách bất thường, làm giảm nguy cơ xuất hiện các tế bào ung thư.

Một đánh giá của một số nghiên cứu kết luận rằng những người sử dụng sâm có thể làm giảm 16% nguy cơ phát triển các bệnh ung thư.

Hơn nữa, một nghiên cứu quan sát cho thấy những người dùng nhân sâm có thể ít mắc một số loại ung thư như ung thư môi, miệng, thực quản, dạ dày, ruột kết, gan và phổi hơn những người không dùng 

1.7. Tăng cường năng lượng cho cơ thể

Củ sâm đã được chứng minh là giúp chống lại sự mệt mỏi và tăng cường năng lượng.

Nhiều nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, polysaccharides và oligopeptide, hai hoạt chất có trong nhân sâm có thể làm giảm tình trạng stress oxy hóa và tăng cường quá trình sản xuất năng lượng cao hơn trong tế bào, giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi.

>> Xem thêm: Chế độ ăn cho người tiểu đường - Nên ăn gì và nên kiêng gì?

2. Sự thật thú vị về nhân sâm

Một vài thông tin và kiến thức hữu ích về nhân sâm mà bạn có thể chưa biết, hãy cùng chúng tôi tiếp tục tìm hiểu nhé.

2.1. Nhân sâm là cây gì?

Nhân sâm hay còn được gọi tắt là Sâm (tên tiếng Anh: Ginseng) là một loại thực vật thuộc họ Cuồng với danh pháp khoa học là Panax ginseng.

Nhân sâm là cây thân thảo, sống lâu năm và có thể cao đến 0,6m. Rễ củ có hình gần giống như hình người nên chúng mới có tên gọi là nhân sâm. Rễ củ thường có màu vàng hoặc nâu mềm. Bên trong củ cũng có màu hơi vàng với các vân ngang. Củ thường cứng, chắc và có mùi thơm đặc biệt.

Lá của cây mọc vòng, có cuống dài, lá kép và nhiều lá chét mọc thành hình chân vịt. Nếu cây mới mọc được khoảng 1 năm thì cây chỉ có 1 lá với 3 lá chét và cây sâm 2 năm tuổi cũng chỉ có 1 lá với 5 lá chét xung quanh. Nếu cây từ 5 năm trở lên sẽ có khoảng 4 - 5 lá kép và tất cả đều có 5 lá kép hình trứng, mép là hình răng cưa.

Hoa nhân sâm
Hoa nhân sâm

Từ năm thứ 3 trở đi, cây sẽ có hoa và quả. Hoa mọc vào mùa hè, cụm hoa hình tán, mọc ở đầu cành, màu xanh nhạt. Hoa có 5 cánh, 5 nhị, bầu hạ có 2 núm. 

Quả sâm là loại quả mọng, hơi dẹp và to khoảng bằng hạt đậu xanh, khi chín chúng có màu đỏ, bên trong chứa 2 hạt. Khi cây bắt đầu được 4 năm tuổi thì quả mới được giữ lại để làm giống.

Theo Y học cổ truyền, Nhân sân có vị ngọt, hơi đắng, tính hơi ôn. Quy vào kinh tỳ, phế và có nhiều tác dụng khác nhau.

2.2. Các loại nhân sâm

Nhân sâm được tìm thấy ban đầu là loại thực vật mọc hoang ở các vùng Cao Ly hay Triền Tiên và Hàn Quốc hiện nay. Tuy nhiên ở một số vùng của Trung Quốc cũng trồng Nhân sâm và được gọi là nhân sâm Trung Quốc.

Nhân sâm thường được phân loại và gọi theo quốc gia hay địa điểm mà chúng được tìm thấy để có thể dễ dàng phân biệt và nhận dạng chúng. Bên cạnh đó, một số khu vực khác cũng có nhân sâm như Nga, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Ấn Độ,...

Còn tại Việt Nam thì sâm Ngọc Linh là một loài sâm được tìm thấy trên núi Ngọc Linh là loại sâm có giá trị nhất tại nước ta.

2.3. Giá trị dinh dưỡng của nhân sâm

Hầu hết các loại sâm đều chứa các loại hoạt chất sau: Panaxatriol, Panaxadiol, other Panoxisdes, Panaquilon, Panaxin, Gensenin, A - Panaxin, Proto - Panaxadiol, Protopanaxtriol, Panacene, Panaxynol, Panaenic acid, Panose, Glucose, Fructose, Maltose, Sucrose, Nicotinic acid, Riboflavin, Thiamine.

Nhân sâm chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe
Nhân sâm chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe

3. Một số chú ý khi dùng nhân sâm mà bạn nên biết

Dù là một loại dược liệu bổ dưỡng nhưng nếu không biết cách sử dụng hợp lý bạn có thể gặp phải một số tác dụng không mong muốn. Vậy để sử dụng loại dược liệu này được an toàn bạn nên lưu ý một số điểm sau.

  • Người thường xuyên bị đầy bụng, sôi bụng, tiêu chảy thì không nên dùng sâm và đặc biệt là những người đang bị đau bụng, tiêu chảy dùng củ sâm có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe.
  • Người bị nôn mửa, trào ngược dạ dày - thực quản, tăng huyết áp không nên dùng vì sâm ban đầu có tác dụng làm tăng huyết áp, sau đó sẽ làm hạ huyết áp có thể gây tai biết cho những người huyết áp cao.
  • Phụ nữ mang bầu sắp đến ngày sinh cũng không nên sử dụng loại thuốc bổ này.
  • Trẻ em cơ thể yếu, ăn kém, chậm phát triển về cả thể lực và tinh thần không nên dùng.
  • Sau khi uống sâm không được sử dụng nước trà vì nó có thể làm giảm tác dụng của sâm.
  • Không ăn củ cải và các loại hải sản sau khi dùng sâm vì theo Y học cổ truyền, hai loại thực phẩm trên có tính chất đại hạ khí còn nhân sâm lại là đại bổ khí, khi sử dụng chung sẽ gây hại cho người dùng.
  • Không sử dụng phần núm rễ của củ sâm (hay còn gọi là lô sâm, phần đầu của củ sâm) vì nó có thể gây nôn và cảm giác buồn nôn cho người sử dụng.
  • Không lạm dụng sâm vì khi dùng quá nhiều nó có thể gây nên nhiều tác dụng không mong muốn cho sức khỏe.
  • Nên mua sâm ở những cơ sở uy tín đảm bảo chất lượng.

4. Cách sử dụng nhân sâm

Một số cách ngâm nhân sâm đơn giản mà bạn có thể tham khảo.

4.1. Nhân sâm ngâm rượu

Chuẩn bị: Một hũ thủy tinh lớn; nhân sâm tươi từ 100 - 200 gram; rượu trắng khoảng 29 độ;...

Thực hiện: 

Rửa sạch sâm bằng cách dùng khăn mềm vớt nước lên rồi chà xát nhẹ nhàng giúp loại bỏ phần đất hoặc dùng bàn chải sạch, chải sâm từ đầu đến củ đến rễ cho sạch toàn bộ đất (nên chải sâm theo 1 chiều từ đầu xuống rễ để phần rễ không bị đứt).

Sau khi rửa sạch đất thì để sâm ráo nước, khoảng 30 phút sau thì cho sâm theo chiều thẳng đứng vào bình thủy tinh, rễ xuống dưới và phần thân ở phía trên.

Sau đó, bạn cho rượu vào bình đến khi ngập phần củ sâm rồi đậy kín bình lại. Để yên trong khoảng 3 tháng ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp nhé.

Nhân sâm ngâm rượu
Nhân sâm ngâm rượu

4.2. Nhân sâm ngâm mật ong

Chuẩn bị: 1 hũ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín, 750 gram sâm tươi; 1 lít mật ong (tỉ lệ sâm : mật ong = 4 : 6)

Thực hiện: 

Sâm tươi mua về rửa sạch theo 2 cách đã nêu ở phần 4.1 rồi thái thành từng lát mỏng vừa phải và để ráo

Khi sâm đã ráo nước thì cho sâm vào hũ thủy tinh, sau đó cho mật ong vào. vừa cho vừa khuấy đều để sâm ngấm đều mật ong. Khi đã cho hết lượng mật ong thì đậy nắp bình lại. 

Để bình ngâm ở nơi khô ráo, tránh kiến và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Để yên trong khoảng 7 ngày là có thể sử dụng được nhé. 

4.3. Trà nhân sâm

Để pha trà từ củ sâm bạn cần chuẩn bị 1 - 2 gram sâm thái lát, sau đó cho sâm vào ấm rồi đổ nước sôi vào.

Để yên trong khoảng 5 phút thì có thể sử dụng. Có thể hãm vài lần để uống, sau khi thấy mùi vị nhạt dần thì lấy bã ra nhai và nuốt dần nhé.

Trà nhân sâm
Trà nhân sâm

5. Những câu hỏi thường gặp về nhân sâm

Một số câu hỏi thường gặp về củ sâm:

  • Nên uống sâm vào lúc nào trong ngày?

Bạn nên sử dụng sâm vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tốt nhất là nên sử dụng trước khi ăn, khi còn đói. Vì khi bạn đang đói là lúc là cơ thể bạn dễ dàng hấp thu các loại dưỡng chất có trong sâm.

  • Nhân sâm ngâm rượu bao lâu thì dùng được?

Khi ngâm củ sâm với rượu, tốt nhất bạn nên ngâm ít nhất 3 tháng thì hãy mang ra sử dụng. Vì phải trong thời gian 3 tháng hoặc nhiều hơn thì các dưỡng chất có trong sâm mới được chiết xuất ra ngoài cùng rượu thì khi đó bạn sử dụng rượu sâm mới có hiệu quả.

  • Tác dụng của nhân sâm đối với nam giới?

Nam giới sử dụng sâm có thể giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu tại Hàn Quốc cũng đã đưa ra kết luận rằng, những nam giới sử dụng nhân sâm có thể làm cải thiện tình trạng rối loạn cương dương sau vài tuần sử dụng.

  • Huyết áp cao có uống được sâm không?

Đáp án là không nhé. Vì sâm có tác dụng làm tăng huyết áp rồi lại làm giảm huyết áp, dó đó, những người bị huyết áp cao sử dụng sâm rất dễ gặp phải tình trạng tai biến.

Người huyết áp cao không nên sử dụng nhân sâm
Người huyết áp cao không nên sử dụng nhân sâm

Bài viết trên vừa cung cấp cho bạn đọc các kiến thức, thông tin liên quan đến tác dụng, cách sử dụng liên quan đến củ nhân sâm. Hy vọng bài viết trên có thể giải đáp những thắc mắc của bạn về loại dược liệu này. Hãy like và chia sẻ bài viết cho mọi người xung quanh bạn cùng tìm hiểu nhé.

Mọi câu hỏi của bạn về Bệnh tiểu đường và Viên thìa canh có thể gọi điện đến hotline 0859 696 636 để được giải đáp ngay.

Bạn biết không? Để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả người bệnh phải tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, điều chỉnh ăn uống và tích cực tập thể dục thể thao. Trong đó, xu hướng mới hiện nay khi sử dụng thuốc Tây điều trị tiểu đường là phối hợp thêm các dược liệu có tác dụng cải thiện bệnh tiểu đường, bởi những lý do sau:

  • Dược liệu an toàn cho sức khỏe, rất ít gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài.
  • Khi phối hợp sẽ thúc đẩy tiến triển hỗ trợ điều trị bệnh nhanh hơn.
  • Dược liệu, các sản phẩm từ dược liệu dễ tìm, cách dùng đơn giản và giá rẻ.

Theo đó, có nhiều dược liệu có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường như dây thìa canh, khổ qua, giảo cổ lam,… Những dược liệu này đều được dùng phổ biến và giúp cải thiện rất tốt.

dây thìa canh
Dây thìa canh cải thiện bệnh tiểu đường

Hiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất dược liệu, từ thảo dược dây thìa canh đã sản xuất thành công sản phẩm Viên uống Dây thìa canh, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường hiệu quả.

banner dây thìa canh

CÔNG DỤNG                  

  • Hỗ trợ giảm đường huyết
  • Hỗ trợ hạn chế nguy cơ biến chứng của đái tháo đường.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG

  • Người tiểu đường tuýp 1, tuýp 2
  • Người có đường huyết cao, tiền đái tháo đường.

>> Đặt Hàng <<

Số ĐKSP: 3836/2019/ĐKSP

Giấy phép quảng cáo Số: 2004/2020/XNQC-ATTP

* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

Xếp hạng: 5 (2 bình chọn)

Viên uống Dây Thìa Canh đạt chuẩn Quốc tế GMP-WHO

Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Viên uống Dây Thìa Canh, được chiết xuất từ thảo dược Dây thìa canh sạch chuẩn hoá. Tốt cho người tiểu đường và đường huyết cao.

ĐẶT MUA DÂY THÌA CANH NGAY ĐỂ ĐƯỢC HƯỞNG ƯU ĐÃI:
3 HỘP - MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Hộp viên uống dây thìa canh

Giá:140.000 đ
Ưu đãi:

Miễn phí giao hàng từ 3 hộp
Mua từ 10 hộp: tặng 1 hộp

*
*

Bình luận